A beporzás eredménye: a gyümölcs
Időtartam:
1,5 óra
Létszám:
10-15
Életkor:
5+
Foglalkozás témája:
A beporzás eredménye: a gyümölcs
A beporzó rovarok lététől függ, hogy a virágos növények tudnak-e termést hozni. Érzékeltetni kell, hogy a két korábbi foglalkozáson és a jelenlegin megbeszéltek ugyanannak a folyamatnak a különböző fázisai. Mire használhatja az ember a gyümölcsöt? Milyen lépései vannak a befőzésnek?
Fejlesztett területek:
- Ismeret
- Készség
- Attitűd
Szükséges kellékek:
-
A gyümölcs megmosásához edény
-
Gáztűzhely vagy villanyrezsó
-
Lábos
-
Fakanál
-
Merőkanál
-
Turmixgép
-
Nátrium-benzoát
-
Konyharuha és papírtörlő
-
Befőttesüvegek tetővel
-
Gyümölcs
-
Cukor
Leírás
A jelenlévő gyermekekkel felelevenítjük a korábbi foglalkozásokon történteket. Kérdezve kifejtő módszerrel beszélgetünk a beporzás eredményéről, illetve a beporzás hiányából adódó problémákról, megkérjük őket, hogy soroljanak fel Magyarországon termő gyümölcsöket, különös tekintettel azokra, amelyek most szezonálisak. Megbeszéljük a befőzés, lekvárfőzés lépéseit. Felhívjuk a figyelmet a higiénia fontosságára. A következő lépésekben csak abban az esetben segít a foglalkozásvezető, ha a gyerekek nem tudják az adott feladatot életkoruk miatt biztonságosan végrehajtani, minden mást önállóan végeznek el: gyümölcs megmosása, mag eltávolítása, gyümölcshús összeturmixolása (felnőtt segítséggel), cukor kimérése, a cukros pép felforralása, főzése, üvegekbe töltés, üvegek lezárása, takarítás, mosogatás.
A lekvárfőzést követően újból átbeszéljük az elvégzett lépéseket, továbbá újabb kérdéssel lehet bővíteni a beszélgetést: milyen ételekhez használunk lekvárt? Minden résztvevő gyermek lehetőség szerint szólaljon meg, valamely részt foglaljon mondatokba.
A foglalkozás közös „tízóraival” zárul.
Tapasztalatok: Kitartó figyelemmel vettek részt a gyermekek a feladatok elvégzése során. Segítették egymást, figyelmeztették egymást, hogy mindenkit engedjenek a munkaasztal közelébe. Beszélgetés közben kiderült, hogy vannak családok, ahol az anyuka szokott lekvárt főzni, de a lekváros ételek kapcsán is sokan hozzá tudtak szólni a kérdésfelvetéshez.
